Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: учебник : по специальности "Технология продукции общественного питания"
Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В.Rok:
2014
Wydawnictwo:
Академия
Język:
russian
Strony:
383
ISBN 10:
5446803353
ISBN 13:
9785446803354
Serie:
Профессиональное образование. Профессиональный модуль
Plik:
PDF, 9.52 MB
IPFS:
,
russian, 2014