Darowizna 15 września 2024 – 1 października 2024 O zbieraniu funduszy

Мировая продовольственная проблема: поиск альтернативных...

Main
Мировая продовольственная проблема:...

Мировая продовольственная проблема: поиск альтернативных источников сырья (переработка нетрадиционных видов мяса). Монография

Колобов С.В., Шорникова Г.В.

0 / 0

Jak bardzo podobała Ci się ta książka?

Jaka jest jakość pobranego pliku?

Pobierz książkę, aby ocenić jej jakość

Jaka jest jakość pobranych plików?

Język:

russian

Strony:

140

Plik:

PDF, 6.60 MB

IPFS:

,

russian0

Czytaj Online

Trwa konwersja do

Konwersja do nie powiodła się

Możesz być zainteresowany

Покровский А.А. — Книга о вкусной и здоровой пище

Марченко В.В., Судакова Н.В. — Кухня народов мира. Учебное пособие

Корочкина, Л — Технология и оборудование рыбообрабатывающих предприятий

Сикорский, З — Технология продуктов морского происхождения

Макарова Н.В. — Пищевой инжиниринг продуктов общественного питания. Учебное пособие

Епимахова Е. Э. Белик Н, . И. — Научно обоснованные рекомендации по производству продукции птицеводства в организациях всех форм собственности Ставропольского края [Электронный ресурс]

Куцакова В.Е., Уварова Н.А., Мурашев С.В., Ишевский А.Л. — Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов

Постников С. И. — Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство.

Макарова Н.В. — Блюда из рыбы в общественном питании. Сырье, теоретические основы и технология производства, рецептуры, правила составления технологических схем к курсовому проекту и выпускной квалификационной работе. Учебное пособие

Кисленко Виктор Никифорович — Безопасность пищевых продуктов в Среднем Приобье

Пшендин А.И. — Рациональное питание спортсменов

Толстогузов В.Б. — Новые формы белковой пищи (Технологические проблемы и перспективы производства)

Флауменбаум Б.Л., Танчев С.С., Гришин М.А. — Основы консервирования пищевых продуктов

Хлопачев Г.А., Гиря Е.Ю. — Секреты древних косторезов Восточной Европы и Сибири. Приемы обработки бивня мамонта и рога северного оленя в каменном веке

— Вегетарианские блюда

Бренц М.Я., Козлов В.Н. — Молочные продукты, полезные всем

Инглетт Дж. — Белки семян зерновых и масличных культур

Бренц М.Я., Козлов В.Н. — Молочные продукты, полезные всем

Жаринов А.И., Соколова Н.А. — Формы связи влаги в мясе и мясопродуктах

Заяс Ю.Ф. — Качество мяса и мясопродуктов

Лясковская Ю.Н., Крылова Н.Н., Воловинская В.П., Пиульская В.И., Кельман Б.Я. — Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности

Орешкин Е.Ф., Кроха Ю.А., Устинова А.В. — Консервированные мясопродукты

Игнатов Н.К. — Питание детей всех возрастов

Артюхова С.А. и др. — Технология продуктов из гидробионтов

Медведева И., Пугачева Т. — Продукты вместо лекарств

Кочиш И.И., Петраш М.Г., Смирнов С.Б. — Птицеводство

Медкова И. Л., Павлова Т. Н., Брамбург Б. В. — Всё о вегетарианстве

Базарова Ю.Г., Бурова Т.Е., Поляков К.Ю — Определение содержания продуктов гидролиза белков и пептидов мышечной ткани

Бурова Т.Е., Базарнова Ю.Г., Поляков К.Ю — Комплексное определение степени свежести мяса

coll. — Промышленное птицеводство. Содержание, разведение и кормление сельскохозяйственной птицы

Коллектив авторов — Физиологические технологии повышения работоспособности в физической культуре и спорте. Учебное пособие

Серпова О.С. — Опыт глубокой переработки продукции животноводства. Аналитический обзор

Алексеев Г.В. — Состояние инновационного потенциала Северо-западного региона России в области технологий производства рыбопродуктов

Шамин Алексей Николаевич — Развитие химии белка

Колобов С.В. — Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов). Монография

Najbardziej popularne frazy